Kuih Buah Melaka

paling senang nak buat kuih buah melaka ni...

sempoii je...

ni sebelum puasa aritu dh buat... ptg ni nak buat lagi la... 

ke buat skrg.. pastu masuk petiais bg sejuk... nyum2..

bahan2 :

TEPUNG PULUT , GULA MELAKA , KELAPA PARUT 

pewarna HIJAU / air PANDAN

memula bancuh tepung pulut ngn air suam 

letak pewarna hijau tu.. 

klu ade daun pandan..blend kan daun pandan tu.. pastu tapis.. amek air tu tuk bancuh tepung ye..

jgn lembik sgt.. jgn keras sgt... sedang2 je... asalkan senang kite nk bentukkan bulat2...

dh siap.. kite potong2 gula melaka plk... potong kecik2..

kelapa parut plk gaul ngn garam ckit..

ok.... didihkan air dlm periuk...

standby tepi dapur... 

mulekan langkah ni...

amek tepung tu.. buat bulat2... tekan ckit pastu masukkan gula melaka kat tengah2.. 

pastu bulatkan comel2... masukkan terus kan dlm periuk td...

nak tau dh masak.. nnt die timbul sndiri...

biar lame ckit pun boley.. sbb nnt dh masuk ulang2 kali.. dh xtau yg mane buat dlu.. 

hehehe..

lepas dh timbul tu tggu kejap... baru angkat.. buh terus kat kelapa parut td..

salutkan n buh dlm pinggan... dah siap dah buah melaka itu..

cube la buat... :)